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A ideia é produzir doces em pasta e em barra, geleias, sucos, fermentados alcoólicos, licores, produtos de panificação, produtos lácteos estáveis e óleos

Projeto do IFRR é selecionado para programa de fomento nacional

A professora doutora do Instituto Federal de Roraima (IFRR) Danielle Cunha elaborou o projeto “Processamento da polpa de açaí e buriti para obtenção de produtos potencialmente funcionais”, recentemente selecionado pelo…

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